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Congelador IQF de banda de malla GLORY Thermal Jet serie M
Thermal Jet® · Serie M

Congelador IQF de banda de malla

Máximo rendimiento de producto. Congelación por impingement de alta eficiencia.

El flujo de aire por impingement patentado congela rápidamente y preserva textura, nutrientes, sabor, color y rendimiento. La banda altamente permeable permite un flujo de aire eficiente de 360°, y el sistema automático de limpieza in situ (CIP) reduce el tiempo de limpieza y favorece la producción continua. La serie M es el núcleo de la línea de congelación totalmente sincronizada de GLORY, junto con el glaseador, el re-congelador y los transportadores.

500–1.800
kg/h
> 20 h
sin descongelar
–45 °C
Te de diseño

Flujo de aire de 360°

El aire a alta velocidad rodea el producto por todos lados para una congelación central rápida y uniforme.

Calidad preservada

La rápida congelación superficial minimiza la deshidratación y mantiene textura, aspecto y rendimiento.

Capacidad flexible

Configuraciones de línea simple o doble para distintas capacidades.

CIP automático

Limpieza integrada, rápida y con mínima intervención manual.

Aplicaciones típicas

Qué congela el Thermal Jet® · Serie M

Ideal para mariscos, aves, carne, verduras, frutas y alimentos preparados.

Camarón individual

Camarón individual

Camarón tempura

Camarón tempura

Cigala en caja

Cigala en caja

Lomo de salmón envasado

Lomo de salmón envasado

Datos técnicos

Especificaciones técnicas

DescripciónM500M750M900M750VM900VM1800T
Capacidad nominal de congelación (kg/h) ¹ 500 750 900 750 900 1.800
Refrigeración a Te ≈ –45 °C (kW) 95 140 170 135 160 320
Configuración Línea simple Línea simple Línea simple Línea simple Línea simple Doble línea
Tipo de banda Banda Eyelink o de malla SUS 304
Longitud (mm) 7.600 10.300 12.100 10.300 11.200 12.100
Ancho de banda (mm) 1000 · 1200 · 1500 · 1800
Altura (mm) 3.330
Operación continua sin descongelar > 20 h

¹ Base de la capacidad nominal: Camarón HLSO, 16–20 piezas/lb, temperatura central entrada/salida +10 °C / –20 °C. Parámetros sujetos a cambios sin previo aviso.

Todas las unidades Thermal Jet®

Información técnica general

RefrigerantesNH₃ (R717), CO₂, Freón
Cámara de operación–40 °C a –42 °C
Tiempo de descenso≤ 30 min (+28 °C a –36 °C)
AislamientoPoliuretano 150 mm · SUS 304 / 316
LimpiezaCIP totalmente automático (opcional)
CumplimientoMarcado CE · diseño higiénico HACCP
Video

Véalo en funcionamiento

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