Alimentos en bandejas y cajas
Congelación de alimentos ya envasados en bandejas, cajas o contenedores para retail o exportación.
Los productos envasados necesitan un flujo de aire y una transferencia de calor que atraviesen bandejas, cajas y contenedores. Los congeladores GLORY acortan el tiempo de congelación con flujo de aire optimizado, descongelación inteligente y aislamiento grueso, mientras que las piezas inoxidables en contacto con alimentos, el acceso abierto y los componentes desmontables facilitan la operación y la limpieza según HACCP y CE.
Eficiencia energética
Flujo de aire y transferencia de calor optimizados acortan la congelación.
Inocuidad alimentaria
Piezas inoxidables en contacto con alimentos, diseño según HACCP y CE.
Fácil de operar y limpiar
Controles intuitivos, acceso abierto y piezas desmontables.
Congelación rápida y suave
La congelación rápida conserva la textura dentro del envase.
Series de GLORY diseñadas para esta aplicación.
Congelador IQF de banda de acero
Sin marcas de banda. Ideal para filetes de pescado, calamar, pulpo y productos de valor agregado, con lavado de banda integrado para largas jornadas.
Congelador IQF de banda de malla
Congelación rápida de camarón, almejas, frutas y verduras: sueltos, envasados al vacío, en cajas o en bandejas.
Congelador IQF híbrido multibanda
Varios niveles de banda a distintas velocidades en un solo túnel: máxima flexibilidad sin más espacio.
Congelador IQF compacto
El rendimiento por impingement de la serie M en una plataforma compacta y lista para operar, independiente o como ampliación de línea.
Congelador de placas de contacto
Congelación rápida por conducción de bloques entre placas de aluminio de alta conductividad.
Congelador rápido por aire forzado
Congelación modular por lotes en racks con aire uniforme y prácticamente sin demora de arranque.
Transportadores de entrada, salida y endurecimiento
Transportadores estándar y a medida para cada línea de congelación sincronizada.
¿No está seguro de qué tamaño necesita su planta?
Indíquenos su producto, tamaño y capacidad. Un ingeniero de GLORY responde en un día hábil.
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