効果の理由
包装済み製品には、トレイ、箱、容器を通して届く気流と熱伝達が必要です。GLORYのフリーザーは、最適化された気流、インテリジェントなデフロスト、厚い断熱で凍結時間を短縮。ステンレス製の食品接触部、開放的なアクセス、取り外し可能な部品により、HACCPやCEのガイドラインに沿って操作・清掃が容易です。
箱詰めエビ
箱入りアカザエビ
包装サーモンロイン
餃子
省エネ
最適化された気流と熱伝達で凍結時間を短縮。
食品安全に適合
ステンレス製の衛生的な食品接触部。HACCP・CEに基づく設計。
操作も清掃も簡単
直感的な操作、開放的なアクセス、取り外し可能な部品。
速く、やさしく凍結
急速凍結で包装内の食感を保持。
推奨機器
この用途向けに設計されたGLORYシリーズ。
Thermal Jet® · Sシリーズ
スチールベルトIQFフリーザー
ベルト跡が残りません。魚フィレ、イカ、タコ、付加価値製品に最適。長時間運転を支えるベルト洗浄機能付き。
500–2,000 kg/h
Thermal Jet® · Mシリーズ
メッシュベルトIQFフリーザー
エビ、アサリ、青果を高速凍結。バラ、真空包装、箱詰め、トレイにも対応。
500–1,800 kg/h
Thermal Jet® · Hシリーズ
ハイブリッド多段ベルトIQFフリーザー
速度の異なる複数のベルト段を1つのトンネルに。床面積を増やさず最大限の柔軟性。
500–2,000 kg/h
Thermal Jet® · MCシリーズ
コンパクトIQFフリーザー
Mシリーズのインピンジメント性能を、接続してすぐ使えるコンパクトな筐体に。単独運転やライン増設に。
250–500 kg/h
CFシリーズ
接触式プレートフリーザー
高熱伝導アルミプレートで挟み、ブロック製品を急速凍結。
500–1,500 kg/h
QABFシリーズ
クイックエアブラストフリーザー
ラック式のモジュール型バッチ凍結。均一な気流で、立ち上がりもほぼ待ち時間なし。
250–500 kg/h
ライン機器
供給・排出・硬化コンベヤ
あらゆる同期凍結ライン向けの標準・カスタムコンベヤ。
