Phi lê & sản phẩm mềm
Đóng băng bề mặt nhanh cho phi lê cá hồi, cá rô phi, cá tra… — không vết băng tải, hao hụt tối thiểu.
Sản phẩm mềm như phi lê cá và thịt lát cần đóng băng bề mặt nhanh để tránh hao hụt trọng lượng và biến dạng. Băng chuyền cấp đông băng tải phẳng và nhiều tầng của GLORY giữ màu sắc, hình dạng, cấu trúc mà không bị bạc màu hay mất nước; từng miếng được cấp đông riêng lẻ, giúp mạ băng, đóng gói và định lượng dễ dàng hơn.
Tươi tự nhiên
Giữ màu sắc, hình dạng và cấu trúc, không bạc màu hay mất nước.
Không dính, không biến dạng
Từng miếng cấp đông riêng, dễ mạ băng, đóng gói và định lượng.
Hàng rời hoặc xếp khay
Băng tải linh hoạt, tốc độ gió điều chỉnh được cho cấp đông đồng đều.
Nhanh và nhẹ nhàng
IQF nhanh giữ cấu trúc và hương vị.
Các dòng máy GLORY được thiết kế cho ứng dụng này.
Băng chuyền cấp đông IQF băng tải phẳng
Không để lại vết băng tải. Lý tưởng cho phi lê cá, mực, bạch tuộc và sản phẩm giá trị gia tăng, có hệ thống rửa băng tải cho ca chạy dài.
Băng chuyền cấp đông IQF nhiều tầng (Hybrid)
Nhiều tầng băng tải chạy ở tốc độ khác nhau trong một buồng — linh hoạt tối đa mà không tốn thêm mặt bằng.
Băng chuyền tái đông
Hóa cứng bề mặt tức thì sau mạ băng, giữ chắc lớp băng và ngăn đóng tuyết.
Máy mạ băng nhúng & phun
Lớp mạ đồng đều không vón cục; điều khiển tự động cho trọng lượng chính xác và tối ưu lượng nước.
Tủ đông tiếp xúc
Cấp đông block nhanh bằng truyền nhiệt trực tiếp giữa các tấm lắc nhôm dẫn nhiệt cao.
Tủ đông gió
Cấp đông theo mẻ trên giá khay, luồng khí đồng đều, hầu như không có thời gian chờ khởi động.
Băng tải nạp liệu, băng tải ra & băng tải hóa cứng
Băng tải tiêu chuẩn và theo yêu cầu cho mọi dây chuyền cấp đông đồng bộ.
Chưa chắc năng suất nào phù hợp nhà máy?
Hãy cho chúng tôi biết sản phẩm, kích cỡ và năng suất. Kỹ sư GLORY phản hồi trong vòng 1 ngày làm việc.
Trao đổi với kỹ sư